PATATES PASTASI

MALZEMELER:
Patates,sosis,havuç,bezelye,turşu,mısır
Yapılışı:Malzemelerinizin miktarını kullanacağınız kaba göre siz ayarlayabilirsiniz.Patatesleri haşlayıp ezin ,içine tuz ve biraz tereyağ ilave edip iyice karıştırın.Kabınızın en altına bu patates püresinde koyun.Üzerine çok az sıvıyağda rendelenmiş,sotelenmiş havuç koyun.Tekrar patates püresi,rendelenmiş salatalık turşusu,patates püresi,mısır,patates püresi,bezelye koyun .Bu şekilde her
 malzemenin arasına püreden koyarak salatanızı hazırlayabilirsiniz.Farklı malzemelerde kullanabilirsiniz.Örneğin;pancar turşusu,yeşil soğan,mor lahana.Arzuya göre üzerine sarımsaklı yoğurt dökebilirsiniz.

SAKIZ MUHALLEBİSİ

• Beyazı için:1 litre süt,3 çay bardağı un,3 çay bardağı şeker,2 çay bardağı su,1 paket vanilya,150 gr.margarin
• Siyahı için:150 gr.margarin,bir parça bitter çikolata(ben yarısını kullanıyorum),3 çorba kaşığı kakao,3 çay bardağı toz şeker,3 yumurta
• YAPILIŞI:Beyaz için gerekli malzemeleri bir tencereye koy ve hafif ateşte kaynayana kadar karıştırılır.Piştikten sonra  mikserle güzelce çırpılır.Islatılmış cam bir kaba boşaltılır.Kakaolu üst için margarin ve çikolata bir tencerede eritilir.Bunu diğer malzemelerle birlikte mikserle çırpılır.Doğrayıcılarlada çırpabilirsiniz,daha güzel çırpılıyor.Beyaz malzemenin üstüne dökülür.Ilındıktan sonra buzdalabına koyulur.SOĞUK SERVİS EDİNİZ