MALZEMELER:
- makarna
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 250 gr kuşbaşı et
- 1 kase bezelye
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- sıvıyağ
- karabiber,nane,kekik,tuz
- salça
YAPILIŞI:
Makarnayı haşlıyoruz.Haşlarken içine 1 çay kaşığı zerdeçal koyuyoruz.Tuzunuda atıp makarnayı pişiriyoruz.Soğanları yağda çok az kavurduktan sonra etleri atıp kavuruyoruz.Etler kavrulup iyice suyunu çektikten sonra içine küp doğranmış havuçları,patatesleri ve bezelyeyi koyup birlikte kavuruyoruz.Salçasınıda koyup,birazda su ilave edip pişiriyoruz.Haşladığımız makarnaların üzerine koyup servis ediyoruz.
