YOĞURTLU KIRMIZI BİBER

Malzemeler:

4-5 adet kırmızı biber

1 su bardağı yoğurt

4-5 diş sarımsak

sıvıyağ

tuz

Yapılışı:Kırmızı biberler halka şeklinde kesildikten sonra sıvıyağda kızartılır.Sarımsakları ezdikten sonra yoğurda karıştırılır.İçine tuzunuda koyduktan sonra servis tabağına alınır.Üzerine kırmızı biberleride koyup servis yapılır.

YOĞURTLU BİBER KIZARTMASI

MALZEMELER:
500 gr.yeşil biber
1 kase yoğurt
3-4 diş sarımsak
tuz
sıvıyağ
YAPILIŞI:Biberleri küçük doğradıktan sonra sıvıyağda kavuruyoruz.Karıştırma kabına biberleri koyduktan sonra ,yoğurdu,çok küçük doğranmış sarımsakları ve tuzunu koyduktan sonra karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
Afiyet olsun.

DOMATESLİ-MANTARLI PATLICAN KIZARTMASI

malzemeler:
3 tane patlıcan
mantar,4-5 diş sarımsak
3 tane domates
2 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
YAPILIŞI:
Patlıcanlar küp küp doğrandıktan sonra kızgın yağda kızartıp servis tabağına alıyoruz.Dörde beşe böldüğümüz mantarları , biberleri(halka şeklinde olacak biberler),sıvıyağda kavuruyoruz.İçine 4-5 diş sarımsakta koyuyoruz.Domatesleri rendeleyip mantarlara ilave ediyoruz.Tuzunuda ekleyip pişiriyoruz.Kızarmış patlıcanların üzerine döküp karıştırıyoruz.

SİRKELİ KIRMIZI BİBER

MALZEMELER:

• 4-5 adet kırmızı biber
• yarım çay bardağı sirke
• zeytinyağ
• tuz
• sarımsak

YAPILIŞI:Kırmızı biberleri fırında veya ızgarada közleyip ,soyuyoruz.Çekirdeklerinden iyice temizledikten sonra içine sirke ,dövülmüş sarımsak,zeytinyağını ve tuzunu ilave ettikten sonra servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

YOĞURTLU HAVUÇ

BURÇİN ellerine sağlık......

MALZEMELER:4 tane havuç,yoğurt,sarımsak,tuz,sıvıyağ,nane.
YAPILIŞI:Havuçları rendeledikten sonra sıvıyağda kavuruyoruz.Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp,nane ile süsledikten sonra servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN