malzemeler:
3 tane patlıcan
mantar,4-5 diş sarımsak
3 tane domates
2 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
YAPILIŞI:
Patlıcanlar küp küp doğrandıktan sonra kızgın yağda kızartıp servis tabağına alıyoruz.Dörde beşe böldüğümüz mantarları , biberleri(halka şeklinde olacak biberler),sıvıyağda kavuruyoruz.İçine 4-5 diş sarımsakta koyuyoruz.Domatesleri rendeleyip mantarlara ilave ediyoruz.Tuzunuda ekleyip pişiriyoruz.Kızarmış patlıcanların üzerine döküp karıştırıyoruz.
1 yorum:
eline yureğine sağlık çok güzel olmuş
Yorum Gönder