19 Ocak 2009 Pazartesi

MAYALI POĞÇA

Malzemeler:
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket yaş maya
  • tuz
  • 1 yumurta(akı içine,sarısı üzerine sürülecek)
  • aldığı kadar un
  • peynir(iç harcı)

Yapılışı:2su bardağı sıcak suyun içinde maya eritilir.Diğer malzemelere karıştırılarak yoğurulur.Hamur sıcak bir yerde 45 dakika mayalanması için bekletilir.Hamur mayalandıktan sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynir koyup şekil verilir.Yağlanmış fırın tepsisine dizdikten sonra yarım saat daha mayalanması beklenir.Mayalandıktan sonra 180 derece fırında pişirilir.

1 yorum:

AskinAy dedi ki...

Pogacayi'da cok severim vallahi cok pratik oluyor fazladan yap at dolaba canin istedimide cek isit ye,himmmh,...